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VAKUUM-SOUS VIDE „Family Set“

 680,00  599,00

inkl. gesetzl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Nutzen Sie unser „Family Set “ mit Preisvorteil

 

Artikelnummer: VE30-SV 001. Kategorien: , .

Product Description

Vakuum – Sous vide „Family Set“ – Vakuumierer E 30 + Sous vide multifunktion

Bestehend aus:

Sous vide multifunktion

Vakuumiergerät E 30

Set Vakuumkochbeutel: 25 Stück 15 x 30 cm + 20 Stück 20 x 30 cm + 10 Stück 25 x 35 cm + 2 Stück 28 x 40 cm

Nutzen Sie unser Komplett-Set mit Preisvorteil

 

Was ist Sous Vide

Sous Vide. Die Niedrigtemperatur-Methode der Profis. Dabei ist es gar nicht so kompliziert und vor allem mit „Geling-Garantie“. Die Ergebnisse können sich sehen und schmecken lassen.

Voraussetzung wie immer: das richtige „Werkzeug“ und gute Vorbereitung.

Ein Sous Vide Wasserbad

Ein Vakuumiergerät

Vakuumbeutel

Beste Lebensmittel

Und Ihre Leidenschaft für gutes Essen

 

Das Prinzip „Sous Vide“ basiert auf der Einhaltung konstanter Temperatur über einen bestimmten Zeitraum. Dafür sorgt unsere Umwälzpumpe für eine gleichbleibende Wärme im gesamten Wasserbad. Vakuumierte Lebensmittel entfalten ihr Eigenaroma wesentlich besser, weil sie nicht durch das sonst übliche Kochwasser (Gemüse) ausgelaugt werden. Gewürze, Kräuter und Marinaden geben zusätzlich den gewünschten Geschmack. Durch das schonende Garverfahren wird z. B. Fleisch unglaublich zart. Das liegt auch daran, dass das Collagen im Fleisch langsam „schmilzt“ und nicht durch den Stress großer Hitze leidet. Ein Filetstück oder ein Steak wird rückwärts zubereitet, das bedeutet – erst Sous Vide Garen und zum Schluss in der Pfanne ganz kurz anbraten. So bekommt es Farbe und die Röstaromen. Lecker. Fisch auf den Punkt gegart ist mit dieser Methode sehr einfach, weil es nicht auf die Minute ankommt, sondern durch die niedrige Temperatur in einem bestimmten Zeitfenster ein perfektes Ergebnis zaubert.

Überzeugen Sie sich selbst und überraschen Sie Ihre Lieben mit diesen kulinarischen Highlights.
Wir liefern das Werkzeug und Sie die Sterneküche.

Details, Highlights und Funktionen

Komplett-Set mit Preisvorteil

SOUS VIDE MULTIFUNKTION  – temperaturkonstant
Garzeit stufenlos einstellbar von 0 – 72 Stunden
Einfache, intuitive Bedienung
Ausführliche Produktinformationen erhalten sie hier.

Vitasane-Vakuumerier E 30 mit „Pulse“-Technik
(druckempfindliche Produkte schonend vakuumieren )
bewährte Technik, vakuumieren und verschließen
Gratis im Lieferumfang: Set : 57 Vakuumbeutel verschiedene Größen
Ausführliche Produktinformationen erhalten sie hier.

Vakuumbeutel mit Struktur, kochfähig, 25 Stück 15 x 30 cm + 20 Stück 20 x 30 cm + 10 Stück 25 x 35 cm + 2 Stück 28 x 40 cm
Lebensmittelecht und ohne Weichmacher
sehr robuste Qualität
für Sous Vide bestens geeignet
Ausführliche Produktinformationen erhalten sie hier.